Die Auszeichnung „Bioland Leitbetrieb“ wird jedes Jahr vom Verband Bioland Südtirol an drei Höfe vergeben, welche vorbildlich nach den Prinzipien des biologisch organischen Landbaus wirtschaften.

Diese Prinzipien sind:  im Kreislauf wirtschaften, Bodenfruchtbarkeit fördern, Tiere artgerecht halten, wertvolle Lebensmittel erzeugen, biologische Vielfalt fördern, natürliche Lebensgrundlagen bewahren und so uns allen eine lebenswerte Zukunft sichern.

Insbesondere die Vielfalt am Ausserbrunnerhof und die Schließung lokaler Kreisläufe hat die Jury schlussendlich überzeugt.

Wir sind stolz und dankbar für diese Auszeichnung, welche unseren Weg bestätigt.